Iata o reteta de paine care contine 1/3 faina de canepa:


Ingrediente:

• 300 g faina de grau
• 150 g faina de canepa
• 10 g drojdie uscata
• 10 g sare
• 1 lingura de miere
• 320 ml apa calda
• 30 ml ulei sau unt topit
• 1 ou batut (optional)
• Seminte de canepa pentru decor


Pasii de urmat pentru a obtine o paine delicioasa:


1. Intr-un castron mare, amestecati faina de grau, faina de canepa, drojdia uscata si sarea.
2. Adaugati mierea si apa calda intr-un alt castron si amestecati pana la dizolvarea completa a mierii.
3. Turnati amestecul lichid si uleiul peste amestecul de faina si amestecati cu o spatula sau cu mana, pana la formarea unui aluat lipicios.
4. Acoperiti castronul cu un prosop de bucatarie si lasati aluatul sa creasca timp de 1 ora la temperatura camerei sau pana cand acesta si-a dublat volumul.
5. Incalziti cuptorul la 200°C.
6. Transferati aluatul pe o suprafata presarata cu faina si framantati-l timp de cateva minute, pana cand acesta devine elastic si neted.
7. Formati o bila rotunda din aluat si asezati-o intr-un vas de copt uns cu putin ulei sau asezati-o intr-o forma de paine.
8. Lasati aluatul sa creasca din nou, timp de 15-20 de minute.
9. Inainte de a introduce painea in cuptor, optional, ungeti suprafata acesteia cu ou batut si presarati seminte de canepa deasupra.
10. Coaceti painea la 200°C timp de 30-40 de minute, sau pana cand suprafata este rumenita si crocanta.
11. Scoateti painea din cuptor si lasati-o sa se raceasca timp de 10-15 minute inainte de a o taia in felii.


Aceasta reteta de paine cu faina de canepa este nu doar delicioasa, dar si sanatoasa, deoarece semintele de canepa contin proteine si acizi grasi esentiali. Pofta buna!

Painea cu faina din seminte de canepa este un aliment care a castigat din ce in ce mai multa popularitate in ultimii ani, datorita beneficiilor sale pentru sanatate si aromei sale delicioase. Aceasta paine este realizata dintr-un amestec de faina de grau si faina de canepa, care confera o textura si un gust distinct si savuros.

Unul dintre principalele beneficii ale painii cu faina din seminte de canepa este continutul ridicat de proteine, buna pentru cei care urmeaza o dieta vegana sau vegetariana. In plus, proteinele ajuta la construirea si repararea tesuturilor din corpul nostru si pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol din sange.

Un alt beneficiu al painii cu faina de canepa este continutul ridicat de acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6 importanti pentru sanatatea inimii si a creierului, reducand riscul de boli cardiovasculare si mentinand sanatatea psihica si cognitiva. Semintele de canepa sunt de asemenea bogate in fibre, care sustin sanatatea digestiva si ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange.

In plus, painea cu faina de canepa este o sursa buna de vitamine si minerale importante pentru sanatate. Aceasta contine vitamina E, care ajuta la mentinerea sanatatii pielii si la combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi, precum si vitamina B, care sustine sanatatea nervoasa si a metabolismului. Semintele de canepa contin, de asemenea, minerale importante, cum ar fi magneziu, fier si zinc, care ajuta la mentinerea sanatatii sistemului imunitar, la reglarea nivelului de glucoza din sange si la sustinerea sanatatii oaselor si a dintilor.

Painea cu faina din seminte de canepa este o alegere excelenta pentru cei care doresc sa isi imbunatateasca dieta si sa-si mentina sanatatea in general. Acest aliment bogat in proteine, acizi grasi esentiali, fibre si vitamine si minerale importante poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii, a creierului, a sistemului digestiv si imunitar si poate reduce riscul de boli cronice.